В мире огромное количество рецептов всевозможных пирогов и пирожков. Интересных и необычных, повседневных и для особого случая. И все их хочется попробовать.

Пирог с горбушей
Пироги с несладкими начинками я уже много лет пеку на этом тесте. Когда-то давно я его нашла под названием «Хрущевское». Почему так? Не знаю. Но тесто мне понравилось. Оно податливое, очень послушное, работать с ним — одно удовольствие. В готовом виде корочка мягкая, нечерствая. Теста получается немного, начинка не теряется.