Тесто для сладких булочек
Этим рецептом поделилась Киралева на одном популярном российском сайте для мам. Она сказала, что получила его от своей соседки крымской татарки. В состав теста входит разрыхлитель. Я не знаю зачем, Киралева тоже не знает. Но раз в её тетрадке написано надо, значит, надо. Теперь о самих булочках. Они потрясающие. Тесто ноздреватое, мягкое, пористое, очень вкусное. Очень похоже на булочку «Ванильная» или «Шахтерская» из советской булочной. Хоть и тесто слегка заморочное, но результат того стоит. Я буду печь по этому рецепту и дальше.
