Меню
плюшки Московские

Плюшка Московская

21 июля, 2021 0

Сегодня у меня эксперимент: пеку плюшки «Московские» по ГОСТовскому рецепту. По крайней мере так утверждают авторы видео. И если с технологией все понятно, то сам рецепт у меня вызвал некоторые вопросы. Например, в рецепте указана щепотка крахмала и совсем нет соли.

Десерты

шоколадный пирог

Шоколадный пирог

1 марта, 2021 0

Рецепт шоколадного пирога с дольками мандарина и толстым слоем шоколадного крема оказался удачным. Бисквит получился плотным и влажным. Сначала думала, что крема получилось сильно много. Но нет, в самый раз. Крем не застыл, а остался мягким, хоть и покрылся сверху трещинками.