Букет светорозных тартов
Оригинал: "Кухня Ателье Колдовских Колпаков", том 1 глава 4.
Перевод с английского и адаптация под наш мир, в котором доступны заклинания Магазинус-Покупатус и Товаро-Деньго-Обменеиум
Как оказалось, оставить отмокать яблоки в сиропе было важным шагом, иначе они остались твердыми и тяжело сворачивались. А я, не поняв откуда взять сироп, пропустил этот шаг
На выходе вес одной розочки около 40 г.
Наточить нож
Достать из морозилки тесто и разморозить
Включить духовку на 180°
Выложить все ингридиенты для фоточки
Нарезать яблоки на тонкие ломтики. У вас должно получиться два вида ломтиков: длинные и красивые; и все остальные. Красивые убрать в кастрюлю, полить теплым сиропом, накрыть и оставить размокать
Некрасивые кусочки яблок закинуть в другую кастрюлю, добавить сахар и воду в соотношении 1:1:1 и оставить вариться на медленном огне
Тесто раскатать, нарезать на полоски шириной примерно с кусочек яблока. Выложить яблоко вдоль полосочки теста, так чтобы чуть торчало сверху. Свернуть рулетик
Свернутые розочки поставить в формочки для кекса чтобы не развернулись обратно. Смазать яйцом и поставить в разогретую до 180° духовку на 30 минут
Выключить сироп из некрасивых яблок, он должен был свариться за время подготовки роз
Достать из духовки и выложить сверху на розочки сварившиеся яблоки, полить сиропом
Наколдовать сверху светопыль. Неодаренные магией могут заменить на посыпку сахарной пудрой
Похвалить себя, какие вы молодцы и справились. Наградите себя розочкой!
Последний пункт самый важный!
Рецепт просто супер. Обязательно надо пробовать!!!!!