Малосольные помидоры с чесноком
Свежих помидоров уже наелись и в салатах и целиком. Пришла пора готовить малосольные. Рецепт настолько элементарный, что справится даже ребенок. Если у вас планируется выезд на природу или просто собрались пожарить мясо на углях, обязательно приготовьте такие помидоры. Отбою от желающих съесть последний кусочек малосольной помидорки не будет. Это точно!
Помидоры помыть
вырезать плодоножку так, чтобы получилось недольшое углубление. Смешать соль и сахар в отдельной тарелочке.
Чеснок разрезать вдоль на 3 части. Каждый кусочек чеснока вдавить в серединку помидора. Туда же всыпать третью часть соли, смешанной с сахаром.
Помидоры аккуратно, чтобы не высыпалась смесь, установить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
Помидоры готовы часов через 10-12. Это зависит от спелости и размира плодов.