Name: Закуска из огурцов
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. свежие огурцы (не очень большие); 1 ч. л. соль; 1 ч. л. соевый соус; 1 ч. л. подсолнечное масло (нерафинированное, с запахом); 5 веточек укроп; 2 зубчика чеснок

5/5 (2)

Закуска из огурцов

Вчера приготовила огурчики. Получилось что-то среднее между малосольными огурцами и корейской закуской. Нам очень понравился результат. Трудозатрат при этом минимум. А в сочетании с молодой картошкой - просто бомба.

Блюдо

закуски

Кухня

русская

Время приготовления:

5 минут

Пассивное время:

5-6 часов

Порции:

порции

Ингредиенты

4 шт. свежие огурцы не очень большие

Заправка

1 ч. л. соль
1 ч. л. соевый соус
1 ч. л. подсолнечное масло нерафинированное, с запахом
5 веточек укроп
2 зубчика чеснок

Ценность на 100 гр.

30 ккал.
Белков: 2 гр.
Жиров: 1 гр.
Углеводов: 4 гр.

Инструкции

Огурцы и укроп помыть. Чеснок почистить.
Огурцы разрезать вдоль на 4 части.
Укроп порезать. Чеснок измельчить с помощью пресса или терочки. Смешать все составляющие заправки.
Огурцы обмазать заправкой и уложить в герметичный контейнер.
Убрать в холодильник на 5-6 часов.