Name: Постное шоколадное печенье
Total time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 2 ст. мука; 3 ст. л. какао; 2 ч. л. разрыхлитель; 4 ст. л. сахар; ванилин (или другой ароматизатор); 125 мл растительное масло (хорошее, без запаха); 125 мл вода (остывшая кипяченая); 100 гр. семечки подсолнуха (очищенные)

Постное шоколадное печенье

Пост продолжается. Я вспоминаю старые рецепты и пробую новые. Сегодня у меня на повестке дня постное шоколадное печенье. Что сказать? Понравилось всем: и детям и взрослым. Печенье получилось мягкое, ароматное. Не сухое, слегка влажное внутри. Больше похоже на пряники. Со вкусовыми ароматизаторами можно поиграть. В следующий раз добавлю ромовый или кофейный.

Блюдо

выпечка сладкая

Кухня

интернациональная, русская

Время приготовления:

10 минут

Пассивное время:

15 минут

Порции:

штук

Ингредиенты

2 ст. мука
3 ст. л. какао
2 ч. л. разрыхлитель
4 ст. л. сахар
ванилин или другой ароматизатор
125 мл растительное масло хорошее, без запаха
125 мл вода остывшая кипяченая
100 гр. семечки подсолнуха очищенные

Ценность на 100 гр.

505 ккал.
Белков: 10 гр.
Жиров: 30 гр.
Углеводов: 50 гр.

Инструкции

Смешать все сухие ингредиенты. Муку просеять с какао и разрыхлителем. Добавить сахар и ванилин.
В отдельной посуде смешать жидкие ингредиенты.
Влить жидкую смесь в сухую
и замесить густое тесто. Оно немного липнет к рукам. На ощупь очень маслянистое.
В плоскую тарелочку насыпать семечки подсолнуха. Можно взять арахис. Только тогда его нужно немного порубить ножом или прокатать скалкой.
Смачиваем руки водой. Отщипываем небольшой кучек теста. Придаем форму шара и окунаем в семечки. Слегка приплющиваем
и выкладываем на противень на некотором расстоянии друг от друга. Я выпекала без бумаги и ничем листик не смазывала.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.