Зебра в мультиварке
Я часто пеку к чаю несложные домашние пироги. "Зебра" - один из популярных у нас дома рецептов. Пирог получается симпатичным и очень вкусным. Иногда я смазываю его сгущенкой или поливаю растопленным шоколадом. А иногда едим его просто так. У пирога немного влажный мякишь, поэтому и без пропитки он достаточно вкусный.
В рецепте используется стакан от мультиварки! Обратите на это внимание.
Яйца взбить с сахаром. Добавить кефир. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к яйцам и кефиру. Еще раз немного взбить.
Тесто разделить на две части. В одну добавить 2 ложки какао, в другою - 2 столовые ложки муки. Замешать тесто.
На дно мультиварки положить кружок промасленной бумаги. Тесто выкладывать чередуя светлое и темное: 2 ложки одного, потом две ложки другого.
Поставить на программу "Выпечка" на полтора часа (90 минут). После срабатывания таймера оставить пирог в мультиварке еще на 10 минут. Перевернуть пирог на решетку и оставить до остывания.
Пирог на срезе получается полосатеньким. Я его ничем не смазывала и не пропитывала. Съели так с чаем. При желании можно разрезать на несколько коржей и промазать кремом (заварной, сметана с сахаром).