Сырники в нашей семье любят все. Готовлю я их по разному: и в духовке, и в мультипекаре, и на сковороде. Иногда добавляю в тесто изюм или курагу. Сегодня сделала со свежим яблоком. Получилось очень вкусно. Яблоко придало особый аромат. Сырники сразу заиграли новыми красками.
Ингредиенты
Ценность на 100 гр.
|
|
Инструкции
- Творог на сырники лучше брать мягкий, нерассыпчатый, незерненый. Жирность особого значения не имеет.
- В творог добавить яйца, сахар, соль, ванилин или ванильный сахар. Перемешать. Всыпать манку. В зависимости от влажности творога может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Должно получиться густое тесто, которое удобно набирать ложкой. Оставить на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
- Яблоко очистить от шкурки, вырезать семена и нарезать кубиком.
- Добавить яблоки в тесто и перемешать.
- Чуть влажными руками сформовать сырники и обвалять в панировочных сухарях.
- Жарить сырники на разогретом растительном масле на среднем огне.
- До румяной корочки с каждой стороны.
- Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий