Летний салат из помидоров, огурцов и лука

Name: Летний салат из помидоров, огурцов и лука
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 шт. красный лук (можно и белый, разница непринципиальная); 3 шт. огурец; 3 шт. помидор (выбирайте спелые, упругие плоды. Мягкие и переспевшие просто превратятся в неаппетитную кашу); 1 ст. вода (остывшая кипяченая); 1/2 ст. уксус (6%); 1/4 ст. растительное масло; 1/4 ст. сахар; 2 ч. л. соль; 1 ч. л. черный молотый перец

САЛАТЫ ≈ 1 ч 10 мин 6 порций 24 июля 2017 · 0 комментариев

Под хороший шашлычок просто необходим хороший овощной салат. Спорить с этим утверждением бесполезно, тем более, что это так и есть. Для наших посиделок около мангала я частенько готовлю очень простой салат из помидоров и огурцов с луком. Перед подачей салату нужно немного постоять, чтобы овощи как следует промариновались. Поэтому готовлю я его заранее. Салат пользуется неизменной популярностью.

ПриготовлениеГотовка

10 минут

Ожидание

1 час

Всего

1 ч 10 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порции

исходно — 6 порций

красный лук (можно и белый, разница непринципиальная) 1 шт.

огурец 3 шт.

помидор (выбирайте спелые, упругие плоды. Мягкие и переспевшие просто превратятся в неаппетитную кашу) 3 шт.

Маринад для салата

вода (остывшая кипяченая) 1 ст.

уксус (6%) 1/2 ст.

растительное масло 1/4 ст.

сахар 1/4 ст.

соль 2 ч. л.

черный молотый перец 1 ч. л.

СОВЕТ

От салата остается много сока. Не стоит его выливать. Попробуйте обмакивать в него пожареные кусочки мяса. Это очень вкусно, я вам честно говорю.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры порезать на 4-6 частей. Это если помидоры средней величины. Если помидоры большие, то разрезать их нужно на большее количество частей. Тут главное, чтобы кусочки были крупными.