Сырный суп с рыбой

Рыбный суп с сыром
Распечатать рецепт
Рыбный суп с сыром
Даже самый обычный суп заиграет новыми вкусами, если сдобрить его плавленным сыром. Что уж говорить о рыбном супе. Получается очень вкусный, наваристый бульон. Вместо геркулеса можно добавить рис или вообще ничего не добавлять.
Время приготовления: 30 минут
Порции:
порций
Инструкции
  1. Для бульона я использую хребты и головы, которые остаются при разделке филе. Складываю их в отдельный пакетик и убираю в морозилку. При необходимости использую.
  2. Сварить бульон. Мясо отделить от костей и отложить.
    Рыбный суп с сыром
  3. Луковицу нарезать кубиками и отправить в кипящий бульон.
    Рыбный суп с сыром
  4. Неполный стаканчик геркулеса промыть и высыпать в кастрюлю к луку.
    Рыбный суп с сыром
  5. Туда же отправить порезанную небольшим кубиком картошку. Все вместе варить до готовности. На это потребуется около 15 минут. Не забудьте досолить, если бульон был несоленым.
    Рыбный суп с сыром
  6. Когда овощи и крупа будут готовы, вернуть в кастрюлю отложенную рыбу. Добавить в суп 100 гр. плавленного сыра. Можно из брикета, можно из ванночки. Дать сыру раствориться. Кинуть лавровый лист.
  7. Готовый суп приправить зеленью и молотым перцем.
    Рыбный суп с сыром
  8. Но в этот раз что-то пошло не так. И я решила, что вместо плавленного сыра буду использовать твердый. То ли сыр у меня оказался какой-то не такой, то ли звезды в этот день не там стояли, но сыр у меня в кастрюле так и не растворился. Ну что же, не всегда эксперименты бывают удачными, особенно на кухне.
    Рыбный суп с сыром
Примечания для рецепта

Другие рецепты сырных супчиков:
Суп с плавленным сыром
Сырный суп с колбасой

 

Рейтинг

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.



Ещё рецепты