Ингредиенты
Ценность на 100 гр.
|
|
Инструкции
- Лук порезать небольшим кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Колбасу порезать соломкой.
- Небольшое количество растительного масла налить на сковороду. Выложить морковку и лук. Обжарить на среднем огне. Зарумянивать не нужно. Когда лук начнет становиться прозрачным, добавить колбасу. Все вместе еще немного пожарить. Добавить немного водички и потушить до готовности овощей.
- Пока готовится заправка, порезать картошку и опустить в кипящую подсоленную воду.
- Когда картошка будет практически готова, добавить вермишель. Оставить покуипеть еще минут 5.
- Картошка сварилась. Вермишель тоже почти готова. Выкладываем в кастрюлю сначала заправку для супа, а потом сыр. Перемешиваем до растворения сыра. Кипеть сильно не даем. Суп должен чуть булькать. Солим, перчим, если нужно. Добавляем зелень.
- Я подавала суп с чесночными сухариками из бородинского хлеба. Было очень вкусно!
Оставить комментарий