Name: Салат с ветчиной и корейской морковью
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 300 гр. ветчина; 300 гр. морковь по-корейски; 6 шт. яйца (сырые); 2 шт. маринованный огурец; 1 банка фасоль; майонез; растительное масло (для жарки яиц)

Салат с ветчиной и корейской морковью

Очень простой и недорогой салатик. Изюминка салата - жареные яйца. По питательности вполне может заменить самостоятельное блюдо. Мне уж точно хватит поужинать.

Блюдо

салаты

Кухня

русская

Время приготовления:

15 минут

Порции:

порций

Ингредиенты

Ценность на 100 гр.

170 ккал.
Белков: 8 гр.
Жиров: 13 гр.
Углеводов: 5 гр.

Инструкции

Ветчину нарезать соломкой. Фасоль слить и сполоснуть кипяченой водой.
Маринованные огурцы нарезать соломкой. Морковь по-корейски выложить на тарелку.
На сковороду налить немного масла. Яйца вылить на сковороду
и интенсивно перемешивая, обжарить до готовности. Должны получиться некрупные кусочки. Можно дополнительно разламать их вилочкой.
Жареные яйца выложить к салату. Немного майонеза и салат готов.