шоколадный пирог

Шоколадный пирог

1 марта, 2021 Wiga 0

Рецепт шоколадного пирога с дольками мандарина и толстым слоем шоколадного крема оказался удачным. Бисквит получился плотным и влажным. Сначала думала, что крема получилось сильно много. Но нет, в самый раз. Крем не застыл, а остался мягким, хоть и покрылся сверху трещинками.

Торт Наполеон с заварным кремом

Торт Наполеон с заварным кремом

23 февраля, 2021 Wiga 0

Свой рецепт «Наполеона» я еще не нашла. Пробовала печь из готового слоеного теста, из готовых коржей, делала «мокрый наполеон». Сегодня у меня новый эксперимент. Результатом я довольна. Торт получился вкусный, в меру сладкий, с большим количеством слоев. Крем пропитал коржи очень хорошо, они «склеились» в единый кусок.