Куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса

8 мая, 2022 Wiga 0

При приготовлении колбасы в домашних условиях главное — не спешить. Сначала фарш нужно очень хорошо вымешать, а в конце — дать достаточно времени на созревание. Колбаса получается очень плотная, форму держит просто отлично. Я эту колбасу и жарю: кусочки не разваливаются.

Курица на соли

24 февраля, 2022 Wiga 0

Курицу на соли я готовила в первый раз, хотя планировала уже очень давно. Был некий страх неудачи: больно уж просто все. Курица получилось мягкой и нежной, в меру соленой, без лишнего жира, с тонкой хрустящей корочкой. Просто вкусная курица, без чеснока и других специй. Картошка, запеченная вместе с курицей, была похожа на картошку из костра. Её даже не пришлось чистить: шкурка отделяется сама.

Несладкие маффины

2 февраля, 2022 Wiga 0

Такие маффины удобно брать с собой на перекус или давать ребенку в школу. Они вкусные и в теплом и в холодном виде. И еще один плюс — они не крошатся. Можно делать и ветчиной, и с колбасой, и с сосисками. Особенно вкусно с подкопчеными. Если есть зеленый лук и укроп, обязательно добавляйте. У меня в этот раз не оказалось под руками никакой зелень.

Домашняя шаурма с курицей

16 июля, 2021 Wiga 2

Чаще всего шаурму я готовлю на завтрак в выходной день, когда вся семья в сборе и никому никуда не нужно спешить. Я пробовала много различных вариантов начинки. В итоге у нас выработался идеальный для нашей семьи. Курицу я отвариваю накануне. Утром остается отделить ее от костей и порезать на кусочки.

Салат Дамский с ананасом

10 марта, 2021 Wiga 0

Любимый многими салат из курицы и ананасов. В нем интересно сочетаются сладкие и слегка острые, фруктовые и мясные компоненты.  Он получился сытным благодаря куриному мясу и пикантным из-за добавления чеснока.

Куриная ветчина в ветчиннице

5 марта, 2021 Wiga 1

Ветчинницу я получила в подарок. Давно хотела попробовать. Сегодня у меня случилось первое знакомство с агрегатом. Результатом в целом я осталась довольна. Конечно, не без огрехов. О них я напишу в примечании к рецепту. Ветчина получилась плотная, режется хорошо, кусочки не разваливаются, форму держат отлично. По вкусу, конечно, отличается от магазинной. Тут и специи играют свою роль.

Салат Тиффани

6 января, 2021 Wiga 0

Очень вкусный салат Тиффани для настоящих любителей винограда и курицы. Этот рецепт запомнится навсегда, даже не придется записывать. Появившись однажды на столе, Тиффани занял достойное место в нашем праздничном меню.

Салат с копченой курицей и ананасом

18 ноября, 2020 Wiga 0

Я подумала, что копченая курица и ананас — это очень вкусно, и приготовила салатик. Моим домашним такой экспромт понравился. Мне в принципе тоже. Но хотелось бы добавить чуть чесночка, только для запаха. Думаю, одного зубчика было бы достаточно. Готовится очень быстро и просто. Все продукты готовые, ничего варить не нужно.

Рулет из куриной грудки

29 сентября, 2020 Wiga 0

Готовила на днях рулет из куриной грудки в мультиварке. Вполне приемлемо. Не могу сказать, что полностью довольна результатом. Есть над чем работать. Большой минус — рулет плохо держит форму, при нарезке рассыпается. В следующий раз попробую добавить немного желатина. А плюс в том, что специи можно использовать разные и каждый раз получать новый вкус. Мне больше понравился вариант с копченой паприкой и чесноком, а мужу с хмели-сунели и болгарским перцем.

Салат из копченой курицы с корейской морковью и перцем

16 января, 2020 Wiga 0

Очень простой в приготовлении салат покорил нас в этот новый год. Легкий, что необычно для майонезного салата. Хрустящий болгарский перец оказался очень к месту и рядом с копченой курицей, и рядом с корейской морковкой. В общем, чтобы не потерять такой удачно получившийся рецепт, я решила добавить его на сайт. Пробуйте, нам очень понравился салат.

Большой салат с корейской морковкой и папоротником

27 сентября, 2018 Wiga 1

Этим рецептом со мной поделились мои двоюродные сестренки. На первый взгляд, набор ингредиентов мне показался странноватым. Но девчонки наперебой расхваливали салатик. Дождавшись повода, я все же решилась его приготовить. И не зря! Салат получился очень вкусным. Сладкий изюм, корейская морковка и папоротник плюс аромат чеснока — очень гармонично смотрятся вместе. И под водочку хорошо.

Салат Муравьиная горка

27 июня, 2017 Wiga 0

Я очень люблю салаты с мясом и свежими овощами. «Муравьиная горка» зацепил меня своим очень простым составом продуктов. А вот вкус оказалсяя на высоте. Я даже не ожидала от него такого. Кстати, в салате используется чеснок. Ни в коем случае не отказывайтесь от него. Салат сильно потеряет во вкусе.

Салат с корейской морковью и курицей

20 мая, 2017 Wiga 2

Копченая курочка хороша с пивом. Корейская морковь — идеальная закуска для более крепких напитков. И вместе они отлично дополняют друг друга. Салат с копченой курицей и морковью очень сытный. Им можно поужинать или пообедать. Если морковь взять более острую, то вкус у салата получится более насыщенным.

Салат с копченой курицей и корейской морковью

18 мая, 2017 Wiga 0

Копченая курица и морковь по-корейски — отличные закуски сами по себе. И на природе и в дружеской компании одинаково уместны. А вот в салате на моем столе встретились впервые. И, надо сказать, дебют оказался удачным. Салат пришелся по вкусу и детям и взрослым. Кстати, я морковь у меня была не особо острая.

Салат Морис

11 мая, 2017 Wiga 0

Рецепты салатов с индейкой встречаются не очень часто. И нередко в них индейка заменяется курицей. Может быть, и не зря. Но мне хотелось приготовить салат именно с мясом индейки. Тем более, что в нашем мясном магазине случилась акция, и я приобрела довольно симпатичное филе индейки. В общем, готовлю, салат «Морис» с индейкой.

Салат с курицей и огурцом

7 мая, 2017 Wiga 0

Очень простой салат. Зацепил он меня прежде всего заправкой. Без нее вкус был бы совсем бледным. Я бы сказала, что этим салатом можно поужинать.

Салат с карри и курицей

7 апреля, 2017 Wiga 0

Еще один салат с карри. На этот раз с курицей. Вкус у этого салата немного необычный, сладкий за счет фруктов и пикантный благодаря карри.

Салат из брокколи и курицы

3 апреля, 2017 Wiga 0

Салат с брокколи и курицей мы попробовали впервые. И знаете, нам понравился. Такой свежий и одновременно пикантный вкус. Особый шик салату придают грецкие орехи. Салат для летнего ужина, как мне показалось.

Салат Кобб

22 марта, 2017 Wiga 0

Салат Кобб — классический представитель американской кухни — становится у нас все более популярным. Это и не удивительно. Интересный состав, простота приготовления, праздничный вид — что еще нужно, чтобы завоевать любовь кулинаров.

История создания салата спрятана под покровом ночи. Причем буквально. Однажды поздно ночью владелец голливудского ресторана Роберт Кобб зашел на кухню, чтобы перекусить. Взял из холодильника кое-что из продуктов и просто сложил их на тарелку, полив салатной заправкой. Вкус этого блюда так ему понравился, что очень скоро салат вошел в меню ресторана. А было это почти 100 лет назад.

Салат Грибная поляна

25 мая, 2012 Wiga 0

Сытный салат из куриного филе. Его очень легко нарядно декорировать целыми шампиньонами.