Салат Дамский с ананасом
Любимый многими салат из курицы и ананасов. В нем интересно сочетаются сладкие и слегка острые, фруктовые и мясные компоненты. Он получился сытным благодаря куриному мясу и пикантным из-за добавления чеснока.
Копченое куриное мясо нарезать небольшими кубиками (можно соломкой).
Ананасы (жидкость слить) нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке (мелкой или крупной - по желанию). Я тру на крупной.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом. Смешать майонез с чесноком.
В миску выложить курицу, ананасы и сыр. Заправить салат майонезом, смешанным с чесноком. По вкусу, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Готовый салат убрать в холодильник на 1-2 часа, чтобы он немного пропитался и охладился. После чего выложить в салатницу или в тарелки, (можно посыпать подсушенными на сковороде кедровыми орешками). Украсить по желанию зеленью и долькой консервированного ананаса.