Салат с креветками и манго
Тропический манго, сибирский огурец и креветки - казалось бы, не самое ожидаемое сочетание. И тем не менее, освежающий летний вкус этого салата нам понравился.
Порции: 4 порции
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
Салатная заправка
- 1 ч. л. лимонный сок это примерно четвертинка лимона
- 1 ч. л. цедра лимона с одного лимона набирается как раз чуть больше чайной ложки
- перец чили по желанию, я добавляю самую малость
- 1/4 ч. л. сахар
Для салата
- 0,5 кг креветки уже вареных и почищенных
- 2 шт. манго снять кожуру и освободить от косточки
- 1 шт. огурец снять кожуру
- 2 веточки свежая мята
Инструкции
- Манго порезать кубиками.
- С огурца снять кожицу и тоже порезать кубиками.
- Креветки, манго и огурцы сложить в общую миску и присыпать мелко порезанной мятой. Полить салат заправкой, перемещать и можно подавать на стол.
Заправка для салата
- Лимонный сок, цедру лимона, сахар и мелко нарезанный чили смешать в маленькой миске до растворения сахара. Полить готовый салат.
Отправить ответ Отменить ответ