Тыквенное печенье

Name: Тыквенное печенье
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 гр. маргарин (размягченный); 1/3 ст. сахар; 1 гр. ванилин; 1 ст. мука; 1/2 ч. л. разрыхлитель; 2 ст. л. сметана; 1 ст. тыквенное пюре; 2 шт. яйца; 1 ст. сахар; 1 гр. ванилин; 1/3 ст. мука; 1/2 ч. л. разрыхлитель; 1/4 ч. л. соль; 1 ст. мука; 1 ст. сахар; 80 гр. сливочное масло

ДЕСЕРТЫ ≈ 1 ч 5 мин 1 порция 5/5 (1) 28 октября 2019 · 1 комментарий

Тыква в этом году уродилась на славу. Поэтому новые рецепты с тыквой я ищу постоянно. Сегодня попробовала испечь это замечательное печенье. Надо сказать, что получилось оно очень вкусным. Особый шарм ему придает штрейзель. Мягкая серединка и хрустящая корочка! Рекомендую.

ПриготовлениеГотовка

30 минут

Ожидание

35 минут

Всего

1 ч 5 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порции

исходно — 1 порция

Песочная основа

маргарин (размягченный) 100 гр.

сахар 1/3 ст.

ванилин 1 гр.

мука 1 ст.

разрыхлитель 1/2 ч. л.

сметана 2 ст. л.

Тыквенная начинка

тыквенное пюре 1 ст.

яйца 2 шт.

сахар 1 ст.

ванилин 1 гр.

мука 1/3 ст.

разрыхлитель 1/2 ч. л.

соль 1/4 ч. л.

Штрейзель

мука 1 ст.

сахар 1 ст.

сливочное масло 80 гр.

СОВЕТ

Размер формы 23*33 см.

Форму смазывать ничем не нужно. Печенье вынимается хорошо.

КАЛОРИЙНОСТЬ НА 100 Г

358

ккал

5 г

белки

16 г

жиры

50 г

углеводы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1.

Сначала готовим песочную основу. Разогреваем духовку до 200°С.

Размягченный маргарин взбиваем с сахаром и ванилином. Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и сметану.

Замешивем тесто. Оно получается очень мягкое.

Берем форму и размазываем тесто тонким слоем по дну. Бортики делать не нужно. Ставим форму с тестом в горячую духовку на 10-12 минут.

Шаг 2,

Пока печется основа, готовим тыквенную начинку. Муку смешать с разрыхлителем и солью в отдельной миске. Тыквенное пюре взбить с сахаром и ванилином до гладкости. Добавить муку и перемешать. Получается довольно жидкая масса. По желанию можно добавить измельченные орешки. У меня не было.