Суп с плавленным сыром
Варить суп с плавленными сырками - это практически классика. Вариантов приготовления сотни. Тут и на воде и на бульоне, и с рыбой и с фрикадельками. Есть, где разгуляться фантазии. Сегодня я варила с рисом и добавляла плавленные сырки с грибами. Получился густой, наваристый, а главное, очень вкусный суп. Семейство единогласно постановило внести это блюдо в список любимых.
Наливаем воду в кастрюльку, ставим на огонь. Рис промываем и отправляем в кастрюлю. Пусть начинает вариться.
На сливочном масле чуть обжариваем мелко нарезанный лук с морковкой. Добавляем водички и немного томим на медленном огне.
Картошку чистим и режем на небольшие кубики. Отправлем к рису и оставляем покипеть. Потом добавляем зажарку.
Плавленный сыр нарезаем кубиком. Чтобы он меньше прилипал к ножу, можно заранее положить его в морозилку минут на 20-30.
Когда рис и картошка полностью сварились, добавляем в суп кусочки плавленного сыра. Помешиваем, чтобы сыр равномернее расплавлялся. Добавляем соль, перец.
Ждем, когда весь сыр расплавится, добавляем зелень и подаем к столу.
Добрый день!Сегодня приготовила суп с плавленным сыром,только сыр у меня был без добавок и я еще добавила в суп зубчик чеснока,мне понравился результат!Поела с аппетитом!
Рада, что понравилось.