Слойки с начинкой "Из всего что было в холодильнике"
Порции: 12 шт.
Время приготовления: 1.5 ч.
Пассивное время: 1.5 ч
Ингредиенты
- 500 г. слоеное тесто бездрожжевое
- 400 г. фарш
- 100 г. лук
- 120 г. грибы у меня шампиньоны
- 12 ст. л. кетчуп
- 200 г. морковь по-корейски чуть меньше столовой ложки на булочку
- 300 г. маринованные огурцы столовая ложка на булочку
- 120 г. сыр
- яйцо смазать булочки
- 6 ч. л. кунжут посыпать булочки
Инструкции
Заранее
- Тесто разморозить согласно инструкции от производителя
- Включить духовку разгоняться до 180
Готовка
- Грибы и лук нарезать, обжарить вместе с фаршем. Соль и другие специи по вкусу
- Стол, скалку, тесто и все остальное вокруг слегка присыпать мукой. Пласт теста раскатать до прямоугольника 2:3, разрезать на 6 квадратиков
- Выкладываем начинку. Сначала кружочек кетчупа (лучше толстый, получается сочнее), потом мультиварочную ложку фарша, столовую ложку нарезанных огурцов, ложку моркови и ломтик сыра
- Залепляем: противоположные по диагонали углы согнуть друг к другу и слепить, потом для второй пары углов. В результате образуется 4 новых угла: их тоже залепить, чтобы ничего не вытекало
- Готовим к духовке: яйцо разбить в кружку, перемешать вилкой. Смазать этим яйцом булочки и посыпать кунжутом
- В духовку на 30-40 минут на 180°
- Дать чуть подостыть, и можно вкушать плоды вашего труда
Примечания для рецепта
Сегодня готовим под Clair Obscur: Expedition 33 OST - Lumiere (Metal cover by DeadlyDesiree)
На выходе вес одной булочки в среднем 100 г. Считающие КБЖУ, специально для вас подарок, отвечаю так и было рассчитано изначально
Отправить ответ Отменить ответ