Салат с ветчиной и корейской морковью
Очень простой и недорогой салатик. Изюминка салата - жареные яйца. По питательности вполне может заменить самостоятельное блюдо. Мне уж точно хватит поужинать.
Порции: 8 порций
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- 300 гр. ветчина
- 300 гр. морковь по-корейски
- 6 шт. яйца сырые
- 2 шт. маринованный огурец
- 1 банка фасоль
- майонез
- растительное масло для жарки яиц
Ценность на 100 гр.
- 170 ккал.
- Белков: 8 гр.
- Жиров: 13 гр.
- Углеводов: 5 гр.
Инструкции
- Ветчину нарезать соломкой. Фасоль слить и сполоснуть кипяченой водой.
- Маринованные огурцы нарезать соломкой. Морковь по-корейски выложить на тарелку.
- На сковороду налить немного масла. Яйца вылить на сковороду
- и интенсивно перемешивая, обжарить до готовности. Должны получиться некрупные кусочки. Можно дополнительно разламать их вилочкой.
- Жареные яйца выложить к салату. Немного майонеза и салат готов.
Отправить ответ Отменить ответ