Морковка по-корейски
Одна из самых популярных острых закусок! Готовится легко и быстро. Под крепкие напитки идет на ура. А на природе с шашлычком просто сказка.
ПриготовлениеГотовка
30 минут
Ожидание
3 часа
Всего
3,5 часа
ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить количество порций в полной версии
исходно — 8 человек
морковь
500 гр.
лук
500 гр.
растительное масло
100 мл.
уксусная кислота (70%)
1 ч. л.
сахар
1 ст. л.
чеснок
4 зуб.
красный жгучий перец (по вкусу)
соль
по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
01
Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки.
02
Добавляем сахар, 0,5 ч.л. красного перца в морковь. Смешиваем.
03
Нарезаем лук крупно. Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета.
04
Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус.
05
Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем. Давим чеснок в морковку. Перемешиваем.
06
Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.