Яйца, фаршированные икрой трески
Фаршированные яйца - отличная закуска. И на праздничный стол, и в будни. Быстро и удобно. И главное - нафаршировать можно чем угодно. Сегодня за основу взяла икру трески. Получилось очень вкусно и нежно.
Яйца сварить, остудить и почистить.
Разрезать вдоль пополам. Желтки вынуть и сложить в отдельную мисочку. Белковые лодочки выложить на плоское блюдо.
У меня 200-граммовая баночка икры. На 10 яиц достаточно будет половины баночки.
Желтки, икру, плавленный сыр смешать вместе до однородного состояния. Если получилось густовато, можно добавить ложку майонеза.
Можно воспользоваться блендером, если хотите. У меня и вилкой все прекрасно перемешалось. Посолить и добавить перец по вкусу.
Начинить половинки яиц. Перед подачей немного подержать в холодильнике.
Отличная и быстрая закусь ???
А ведь точно!