Салат из морской капусты
Морская капуста отлично сочетается с вареным яйцом. Получается очень вкусный салатик. Но я решила, что хочу чего-нибудь оригинального и не избитого. Прошерстив холодильник на предмет наличия в нем подходящих продуктов, на ужин у меня родился такой простенький, но очень вкусный салатик. Кстати, заправила я его майонезом по привычке. Но сняв пробу, поняла, что с душистым подсолнечным маслом было бы просто "вау!"
Баночку салата из морской капусты открыть, слить жидкость, если есть. Мне очень понравилась капуста марки "Доброфлот": банка полная, жидкости нет, уксусом не воняет.
С горошка слить рассол и добавить к морской капусте. Перемешать.
Вареную морковку нарезать небольшим кубиком.
Лук нарезать мелким кубиком и ополоснуть сначала кипятком, потом сразу очень холодной водой. Это избавит его от излишей горечи, но оставит лук хрустящим. Добавить в салат.
Соль и немного черного молотого переца не помешают. Заправить или ложкой майонеза или растительным маслом.