| Время подготовки | 30 минут |
| Время приготовления | 20 минут |
| Порции | человек |
Ингредиенты
- 500 гр. печень говяжья
- 2 шт. вареные яйца
- 1 шт. лук
- 1 шт. морковь отварная
- 50 гр. сыр твердый
- 2 ст. л. растительное масло
- 200 гр. майонез
Ингредиенты
| |
Инструкции
- Печенку очистить от пленок и промыть. Отварить печень, добавив в воду соль и растительное масло. Натереть печенку на терке.
- Сваренные вкрутую яйца измельчить и смешать с печенью.
- Часть печени с яйцом тонким слоем выложить на блюдо и промазать слоем майонеза.
- Отварную морковь натереть на мелкой терке. Морковь выложить следующим слоем после печени.
- Лук очистить, мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета. Лук выложить следующим слоем и смазать все майонезом.
- Выложить оставшуюся смесь печени с яйцом.
- Все смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Сверху салат можно украсить консервированной кукурузой, огурцами, горошком, маслинами.
- Печеночный салат рекомендуется украсить тертым на мелкую терку твердым сыром.
Обожаю печень, нужно обязательно попробовать этот рецептик