Салат из курицы с болгарским перцем и грецкими орехами. Вкусно и очень питательно! Сочетание болгарского перца с куриным мясом делает салат мультивитаминным и сытным. Это блюдо может даже выступать в качестве основной закуски, к примеру, на ланч.
| Время подготовки | 40 минут |
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции | человек |
Ингредиенты
- 500 гр. вареная курица без кожи и костей
- 1 ст. грецкие орехи
- 1/2 шт. перец болгарский
- 2 шт. зеленый лук
- 1 стебель сельдерей
- 1 1/2 ст. сушеная клюква или сушеной вишни или чернослива или все вместе
- 1 ч. л. паприка
- 200 гр. майонез
- 1/2 ч. л. соли
Ингредиенты
| |
Инструкции
- Отварить куриное мясо. в слегка подсоленной воде до полной готовности. Затем мясо остужаем и нарезаем небольшой тонкой соломкой.
- Грецкие орехи порубить.
- Болгарские перцы очищаем от семян и перегородок, промываем и нарезаем соломкой такого размера, как мы нарезали куриное филе
- Зеленый лук ополаскиваем и тоже нарезаем таким образом, чтобы получились полоски длиной как перец или куриное филе.
- Сельдерей мелко нарезать. Нарезать вишню, клюкву и чернослив. Нарезать н кубики куриное мясо. Смешать все ингредиенты.
- Заправить майонезом и охладить.
Оставить комментарий